Крапива двудомная

Крапива двудомная

Крапива двудомная — многолетнее цветущее растение, самый известный член рода Urtica. У растения имеются множество жгучих волосков на листьях и стеблях, которые действуют как иглы для подкожных инъекций. Эти иглы вводят гистамин и другие химические вещества, вызывающие ощущение жжения. Крапива имеет долгую историю использования в качестве лекарства и источника пищи.

Крапива двудомная встречается в изобилии в северной Европе и большей части Азии, обычно в сельской местности. Это растение меньше всего растет в южной Европе и северной Африке, поскольку крапиве необходима влажная почва. Крапива широко распространена в Канаде и в Соединенных Штатах, где ее можно увидеть в каждой провинции и штате, за исключением Гавайских островов.

В Великобритании крапива имеет сильную связь с человеческим жильем. Наличие крапивы может означать, что здание уже давно брошено. Мусор, оставленный человеком и животными, повышает уровень фосфатов и азота в почве, обеспечивая идеальные условия для крапивы.

В медицине растение используется как народное средство при ревматизме, обеспечивая временное облегчение от боли. Листья крапивы имеют давнюю традицию использования в качестве адъювантного лекарства при лечении артрита в Германии.

Крапива используется в шампуне от перхоти и чтобы сделать волосы более блестящими, и именно поэтому некоторые фермеры включают горсть крапивы в корм для скота.

Крапива имеет вкус, похожий на шпинат, и богат витаминами А, С, железом, калием, марганцем и кальцием. Растение может быть использовано в разнообразных рецептах. Например, суп из крапивы распространен в Северной и Восточной Европе.

В Великобритании происходит ежегодный Чемпионат по поеданию крапивы, который привлекает тысячи людей в Дорсет, где соревнующиеся пытаются съесть как можно больше сырых стеблей крапивы.

Листья растения так же используют, чтобы извлечь вкус и получить источник лимонной кислоты, который помогает сохранить сердечные стимулирующие средства и добавить терпкий аромат. Так же имеются множество рецептов для приготовления алкогольного пива из крапивы, и оно очень популярно среди сельских жителей на Британских островах.

© Ваш домашний доктор