Не погрешу перед истиной, утверждая, что кариес — самое распространенное заболевание в мире. Когда развивается кариес, сначала растворяется минеральная основа эмали, происходит ее деминерализация, а затем разрушается и дентин — основа зуба. Повреждаются эмаль и дентин под воздействием органических кислот — молочной и пировиноградной,— являющихся продуктами жизнедеятельности микроорганизмов в полости...

Главное условие образования кариеса — длительное воздействие на эмаль и дентин зуба органических кислот, продуцируемых микрофлорой полости рта. Следовательно, надо стараться не допускать образования плотного зубного налета, своевременно удалять мягкий зубной налет и остатки пищи из межзубных промежутков. Чтобы удалить плотный зубной налет, надо чистить зубы дважды в день: утром...

Препараты фтора — самое эффективное средство для профилактики кариеса зубов. Лучше всего организм усваивает фтор из питьевой воды. Фторируют водопроводную воду. Но не во всех населенных пунктах есть централизованное водоснабжение. За границей широко применяется альтернативный способ введения фтора в организм — с поваренной солью. Например, жители Швейцарии солят ею пищу...