Как и на чем мы готовим

Как и на чем мы готовим

Его нельзя купить за деньги. Так говорит о здоровье современная медицина. Зато за деньги можно купить те вещи, которые делают нашу жизнь комфортнее и здоровее. К тому же у каждого из нас свои пристрастия к еде. Кто-то любит жареное и пожирнее, а кто-то диетическое и постное. При этом приготовление здоровой пищи требует одинаково простых правил. Начать питаться правильно и сохранить свое здоровье можно в любом возрасте. Проще всего, как мне кажется, сделать это молодой семье, у которой пока нет кухонной бытовой техники. Первое, что нужно купить, – это электрическую кухонную плиту. Электрические кухонные плиты представлены в магазинах бытовой техники в широком ассортименте. Их преимущество перед газовыми – безопасность. Электричество не задует ветер из окна, как например газ, к тому неосторожное обращение с открытым газовым пламенем может нанести вред вашему здоровью.

Электроплита намного безопаснее. Ее конструкция создана так, что верхняя часть плиты (ее варочная поверхность) покрыта эмалью. Более современные модели плит – керамическая электроплита. Они имеют зеркально гладкую поверхность и индикатор остаточного тепла. На такой поверхности практически невозможно перевернуть готовящуюся еду и обжечься. Пища на таких плитах готовится равномерно, сохраняя у продуктов все полезные качества. Такие плиты сегодня упорно вытесняют из рынка плиты с эмалированными поверхностями.

Специалисты отмечают, что особенностью и главным преимуществом стеклокерамики все же является теплопроводность. Она хорошо проводит тепло по вертикали, и плохо по горизонтали. Это позволяет хорошо нагревать дно кастрюли или сковородки, но при этом практически не нагревает саму плиту.

Для любителей еды с изюминкой газовые плиты, в отличие от электроплит, могут иметь гриль или вертел. Эти функции созданы для духовки, поэтому их оценят любители лакомств на гриле. Аппетитная курочка с поджаренной корочкой соблазнит любого привереду в еде. Ведь мясо курицы считается диетическим и полезным. В нем много белка, который является строителем наших клеток и мышц. А современная духовка в электроплите поможет приготовить это мясо правильно.

Вы спросите, какой фирме все же дать предпочтение. Достойных фирм сегодня достаточно много. Ценовая категория их тоже достаточно разная. Стоит обратить внимание на фирму Vestel, которая производит электроплиты. Их продукция качественная, достаточно простая и удобная в управлении, нет лишних функций. Купив такое чудо техники, вам придется купить и новую посуду – с гладким ровным дном. К тому же размер посуды должен соответствовать размеру конфорки. Не советую готовить в медной или алюминиевой посуде. Это не очень полезно.

И напоследок напомню простое правило — полезная еда сохранит ваше здоровье и подарит прекрасное самочувствие.

© Ваш домашний доктор