Эффективность белковых гормонов в организме

Содержание

Эффективность белковых гормонов в организме

Как белок влияет на гормональный фон?

ОW редакция, опубликовано 21 марта 2018, 10:00

Когда необходимо нормализовать уровень гормонов, на помощь приходит протеин, но далеко не все его виды. Протеин насыщает организм аминокислотами, которые производят такие гормоны, как инсулин и гормон роста. Некоторые белки являются адаптогенами, например, белок в чечевице и дикой форели, в то время как другие виды ослабляют иммунитет и вызывают воспалительные процессы, как белок в говядине. Некоторые виды белка могут нарушить микробиом, что приведет к дисбалансу гормонов, в том числе эстрогена. Рассказывает Сара Готтфрид, доктор интегративной медицины, признанная лучшим автором бестселлеров по версии New York Times.

Предлагаем рассмотреть, как определенные источники белка влияют на щитовидную железу, уровень эстрогена и инсулина.

Как белок влияет на уровень эстрогена?

Эстроген – это гормон, который делает нас женщинами: он формирует грудь, бедра, «округлости». Эстроген делает нас отличными от мужчин.

Когда же женщина ест слишком много говядины и получает белок из этого источника, в организме происходит следующее: замедляется обмен веществ, учащаются вздутие и запоры. Уровень эстрогена повышается и вмешивается в состав микробиома: «сообщества» всех микроорганизмов, которые находятся в кишечнике.

То есть, несмотря на то, что в мясе больше жиров, чем в других видах белка, состав жиров в мясе, которые мы покупаем в обычных магазинах, далек от полезного.

Микробиом человек издревле был приспособлен к употреблению овощей, зерновых культур, чистого белка. Такие естественные источники белка сохраняли ваши гормоны в балансе, особенно эстроген.

Если вы употребляете красное мясо, уровень эстрогена может превысить норму. Если вы отказываетесь от мяса, эстроген падает. Неудивительно, что вегетарианцы в этом плане имеют преимущество. Возможно, это связано с бактериями, которые образуются в кишечнике мясоедов или в гормонах, содержащихся в мясе, но одно известно ученым точно: те, кто употребляют мясо, более склонны к лишнему весу и дисбалансу эстрогена из-за полинасыщенных жирных кислот.

Женщинам, употребляющие мясо, сложнее выровнять уровень эстрогена, чем вегетарианкам, в чей рацион входит клетчатка, которая нормализует гормональный фон.

Согласно исследованиям, уровень эстрогена у вегетарианок на 15-20% ниже эстрогена мясоедок.

Один из способов привести эстроген в норму – сократить количество алкоголя и красного мяса и разнообразить меню растительными компонентами: овощами (около 500 г в день) и клетчаткой (35-50 г в день).

Как белок влияет на щитовидную железу?

Самый большой риск здесь несет белок рыбы, в котором может содержаться токсичная ртуть и глютен. Глютен повышает риск аутоиммунных заболеваний щитовидной железы. Ртуть наносит вред всей эндокринной системе организма. Такие токсичные вещества содержатся в тунце, акуле и рыбе-меч.

Опасность ртути состоит в том, что биохимически она идентична йоду, который находится в щитовидной железе. Поэтому, если повышается уровень ртути, он вымещает объем полезного йода.

Полезные виды протеина можно найти в лососе, скумбрии, тилапии, форели, сардинах, анчоусах, ерше, сельди, осетре, моллюске, крабах, устрицах, гребешках.

Как белок влияет на инсулин?

Регулярное потребление клетчатки стабилизирует уровень сахара в крови и предотвращает блокировку выработки инсулина. Мясоеды получают из пищи в два раза меньше клетчатки, чем вегетарианцы. В среднем, люди, в рационе которых присутствует мясо, получают 12 г клетчатки в день, а вегетарианцы – около 26 г. Белое мясо с овощами также служат хорошим источником белка.

По результатам исследования, проведенного журналом Американской медицинской Ассоциации, в котором приняли участие более 150 000 человек, женщины, употребляющие красное мясо, больше подвержены риску повышенного уровня сахара в крови.

Другие исследования утверждают, что растительная диета помогает устранить проблемы, связанные с сахаром, в самые короткие сроки, за счет того, что уровень инсулина опускается естественным образом.

Ртуть, содержащаяся в белке животного происхождения, напротив, провоцирует повышение инсулина и замедление метаболизма.

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора.
В случае проблем со здоровьем не занимайтесь самолечением, проконсультируйтесь с врачом.

Нравятся наши тексты? Присоединяйтесь к нам в соцсетях, чтобы быть в курсе всего самого свежего и интересного!

Нравятся наши тексты? Присоединяйтесь к нам в соцсетях, чтобы быть в курсе всего самого свежего и интересного!

Подписывайтесь на рассылку самых свежих новостей от редакции OrganicWoman

Редакция Organic Woman – это экспертный совет, включающий в себя основательниц проекта Юлию Кривопустову, Екатерину Плотко и Анастасию Галанину. И шеф-редактор Ирина Образцова – она присоединилась к нашей команде в 2019 году и координирует выход всех публикаций на сайте. Мы всегда открыты для сотруд …

Эффективность белковых гормонов в организме

Популярный отрывок из определения жизни Ф. Энгельса о том, что «это есть способ существования белковых тел» полностью соответствует действительности.

p, blockquote 1,0,0,0,0—>

Без протеинов различных размеров существование действительно невозможно.

p, blockquote 2,0,0,0,0—>

p, blockquote 3,0,0,0,0—>

Однако не каждый сможет перечислить, какие именно функции выполняют белки в организме.

p, blockquote 4,0,0,0,0—>

Что такое белковые гормоны?

Гормоны – вещества, которые выделяются клетками без нарушения их целостности, и попадают непосредственно в кровь.

p, blockquote 5,0,0,0,0—>

Механизм действия белковых гормонов реализуется через непосредственное влияние на органы-мишени или воздействие на другие железы организма. Они синтезируются в виде предшественников, но после определенных химических реакций становятся активными и выполняют свою работу.

p, blockquote 6,0,0,0,0—>

Белковые гормоны – цепочки аминокислот, соединенных пептидными связями. Число звеньев в одной молекуле вещества не превышает 200.

p, blockquote 7,0,0,0,0—>

Гормоны, являющиеся по химической природе белками или гликопротеидами (белок и углеводный компонент), производятся аденогипофизом, гипоталамусом, паратиреоидными железами и клетками поджелудочной железы.

p, blockquote 8,0,0,0,0—>

Основные функции инсулина

Инсулин , белковый гормон, который секретируется поджелудочной железой. Основной его функцией является поддержание определенного уровня глюкозы в крови.

p, blockquote 9,0,0,0,0—>

Инсулин реализует свое действие на органы-мишени через рецепторы в тканях.

p, blockquote 10,0,0,0,0—>

p, blockquote 11,0,0,0,0—>

В мышцах этот гормон:

p, blockquote 12,0,0,0,0—>

  • активирует транспорт глюкозы в клетки,
  • стимулирует синтез гликогена,
  • активирует доставку аминокислот в ткань,
  • стимулирует синтез белка.

В печени инсулин:

p, blockquote 13,0,0,0,0—>

  • активирует синтез гликогена из глюкозы,
  • подавляет образование гликогена из неуглеводных продуктов,
  • стимулирует синтез жирных кислот и ЛПОНП.

ЛПОНП – липопротеины очень низкой плотности, образуются в печени, работают транспортировщиками липидов в организме (триглицеридов, фосфолипидов, холестерина и его эфиров).

В жировой ткани этот белковый гормон:

p, blockquote 14,0,0,0,0—>

  • «пропускает» глюкозу в клетки,
  • стимулирует расщепление жиров,
  • усиливает синтез жирных кислот.

Паратиреоидный гормон

Паратиреоидный гормон вырабатывается железами, находящимися на задней поверхности щитовидной железы. Их количество в организме от 3 до 6. Каждая из них имеет размер чуть больше спичечной головки, однако все вместе они регулируют обмена кальция и фосфора.

p, blockquote 15,0,1,0,0—>

Основная задача паратиреоидного гормона – поддержание постоянной концентрации в крови ионизированного кальция.

p, blockquote 16,0,0,0,0—>

Он воздействует на кости тел трубчатых костей (бедренные, локтевые, плечевые и т.д.), активируя разрушение матрицы, благодаря чему усиливается поступление кальция в кровь.

p, blockquote 17,0,0,0,0—>

В почках регуляторная функция этого белка реализуется через:

p, blockquote 18,0,0,0,0—>

  • усиление выведения фосфатов,
  • задержание ионов кальция,
  • усиление экскреции калия, натрия, хлорида, сульфатов,
  • перевод витамина D3 в активную форму.

В кишечнике паратгормон усиливает всасывание кальция при наличии витамина D.

p, blockquote 19,0,0,0,0—>

Функции соматотропина

Белковый гормон соматотропин производятся клетками аденогипофиза, расположенного в головном мозге. Он выполняет анаболическую функцию, стимулирует рост. Действие соматотропина заключается в следующем:

p, blockquote 20,0,0,0,0—>

  • отвечает за рост костей в длину,
  • увеличивает синтез белка в мышцах, костях, хряще, печени,
  • действует на жировой обмен, сначала активируя синтез жиров, затем их расщепление,
  • инсулиноподобный эффект (стимулирует поглощение глюкозы клетками).

За что отвечает тиреотропин

p, blockquote 21,0,0,0,0—>

Тиреотропный гормон вырабатывается аденогипофизом, основное действие направлено на процессы, происходящие в щитовидной железе:

p, blockquote 22,0,0,0,0—>

  • стимуляция кровоснабжения,
  • рост и размножение клеток железы,
  • стимуляция захвата йода,
  • активация выработки гормонов тироксина и трийодиронина.

Роль гонадотропина в организме

Гонадотропины производятся аденогипофизом и хорионом. К ним относят:

p, blockquote 23,0,0,0,0—>

  • фолликулостимулирующий гормон (ФСГ),
  • лютеинизирующий гормон (ЛГ),
  • хорионический гонадотропин.

ЛГ и ФСГ также относятся к белковым и пептидным гормонам и вырабатываются как в организме женщины, так и мужчины.

p, blockquote 24,0,0,0,0—>

У представительниц прекрасного пола ФСГ помогает созревать яйцеклеткам в яичниках и преобразует мужские половые гормоны в эстрогены, ЛГ вызывает овуляцию, стимулирует выработку женских половых гормонов.

p, blockquote 25,0,0,0,0—>

У мужчин ФСГ вызывает выработку сперматозоидов, транспорт тестостерона к яичкам, а ЛГ работает на синтез тестостерона и его предшественников.

p, blockquote 26,0,0,0,0—>

Хорионический гонадотропин имеет другое название – гормон беременности. Он вырабатывается после имплантации оплодотворенной яйцеклетки в матку.

p, blockquote 27,0,0,0,0—>

Его задача заключается в поддержании желтого тела в яичнике. Это обеспечивает сохранение беременности до тех пор, пока плацента не возьмет на себя эту функцию.

p, blockquote 28,0,0,0,0—>

Функции вазопрессина

Гормон гипоталамуса вазопрессин имеет малый размер молекул – в них всего 9 аминокислот, однако оказывает значительное влияние на весь организм. Основная функция – регуляция водного обмена за счет уменьшение количества выделяемой мочи. Этот гормон также:

p, blockquote 29,0,0,0,0—>

  • предотвращает массивные кровопотери,
  • формирует питьевое поведение,
  • способствует тромбообразованию,
  • стимулирует выработку инсулина, синтез гликогена.

Функции окситоцина

Окситоцин также относят к гипоталамическим гормонам. По своей структуре он похож на вазопрессин.

p, blockquote 30,0,0,0,0—>

Окситоцин работает в женском организме, воздействуя непосредственно на органы-мишени:

p, blockquote 31,1,0,0,0—>

  • на мышечный слой матки в конце беременности, заставляя ее сокращаться,
  • на мышцы протоков молочной железы, вызывая выделение молока,
  • на жировую ткань, стимулируя потребление глюкозы и выработку жиров.

Регуляторная и сигнальная функции

Сигнальная и регуляторная функции белков предназначены для координации действий как самих клеток, так и их частей в живом организме. Они направляют рост, развитие, передачу генетической информации, защиту от неконтролируемого размножения отдельных клеток и запрограммированную гибель.

p, blockquote 32,0,0,0,0—>

С сигнальной функцией связаны гормоны, цитокины, факторы роста.

p, blockquote 33,0,0,0,0—>

Гормоны соединяются с рецептором. Это служит сигналом к запуску в клетках-мишенях определенных химических реакций.

p, blockquote 34,0,0,0,0—>

Цитокины – белки, определяющие, будет ли клетка дальше жить и размножаться. Они вызывают процесс естественной гибели клеток или стимулируют их рост. Факторы роста действуют подобным образом.

p, blockquote 35,0,0,0,0—>

Регуляторная функция белков реализуется через прием и передачу информации в организме. Так одни вещества контролируют химические реакцтт других.

p, blockquote 36,0,0,0,0—>

К регуляторным белкам относят: белки-гормоны, белки-рецепторы, соединения внутри клеток.

p, blockquote 37,0,0,0,0—>

Рецепторная функция белков связана с восприятием информации через присоединение веществ к рецептору и в соответствии с ней изменения метаболизма клеток.

p, blockquote 38,0,0,0,0—>

Регуляторные белки отвечают за синтез веществ и передачу сигнала внутри клеток.

p, blockquote 39,0,0,0,0—>

Транспортная и защитная функция

Рассматривать эти функции следует вместе, так как часть из них выполняют одни и те же белки крови. Защитная направлена на сохранение устойчивости организма в ответ на негативные влияния.

p, blockquote 40,0,0,0,0—>

Транспортная функция заключается в доставке к органам питательных веществ, гормонов, лекарственных препаратов, выведение продуктов обмена.

p, blockquote 41,0,0,0,0—>

В крови циркулируют альфа, бета и гамма-глобулины. Пептиды фракции альфа 1 уничтожают инфекционных агентов. Альфа-2 и бета-глобулины переносят различные вещества.

p, blockquote 42,0,0,0,0—> Была ли статья Вам полезной и интересной?О, да!Нет

Белки из группы гамма-глобулинов – антитела, которые вырабатываются B-лимфоцитами в ответ на проникновение инфекции. В их задачу входит связывание бактерий, вирусов и выведение из организма.

p, blockquote 43,0,0,0,0—>

Белки альбумины крови транспортируют молекулы питательных веществ, гормонов, лекарств, выполняют антитоксическую функцию и удерживают воду в кровеносном русле.

p, blockquote 44,0,0,0,0—>

Наиболее известный транспортный протеин – это гемоглобин, переносящий кислород к органам и тканям и забирающий углекислый газ.

p, blockquote 45,0,0,0,0—>

Он входит в так называемые изофункциональные белки – модификации вещества, выполняющие одну функцию, но имеющие различия в строении.

p, blockquote 46,0,0,1,0—>

Выделяют 2 типа взрослого гемоглобина и один эмбриональный.

p, blockquote 47,0,0,0,0—>

Моторная и запасная функции

Моторная функция белков связана с движениями организма. Сократительные функции, характерные для мышечных клеток, обеспечиваются белками актином и миозином.

p, blockquote 48,0,0,0,0—>

За перемещение в пространстве отвечают белки поперечнополосатой скелетной мускулатуры. Работу сердца, легких, сосудов и других мышечных внутренних органов осуществляют гладкомышечные белковые волокна.

p, blockquote 49,0,0,0,0—>

Перемещение клеток (например, движение лейкоцитов в крови) обеспечивается белковыми жгутиками на поверхности мембран. Транспорт веществ в клетку и внутри нее организуют белки кинезины, динеины.

p, blockquote 50,0,0,0,0—>

Запасная функция реализуется у животных и растений. Она заключается в хранении протеинов как источника энергии в семенах и яйцеклетках.

p, blockquote 51,0,0,0,0—>

Опорная и структурная функция

Самая большая по объему группа белков организма выполняет структурную и опорную функцию. Они:

p, blockquote 52,0,0,0,0—>

  • образуют все элементы клеток,
  • придают форму живому организму,
  • создают защитную оболочку, изолируя внутреннюю среду.

Вещества образуют ткани скелета, связочного аппарата, хрящей, ногтей и зубов. К таким белкам относятся: коллаген, актин, тубулин, эластин, кератин, хитин.

p, blockquote 53,0,0,0,0—>

Каталитическая или ферментативная функция

Катализ – ускорение химических реакций, которое достигается путем введения вещества-катализатора. Некоторые белки могут оказывать непосредственное влияние на химические реакции.

p, blockquote 54,0,0,0,0—>

Эти процессы происходят как в клетках, так и за их пределами. Катализаторы классифицируют по типу реакций, на которые они влияют.

p, blockquote 55,0,0,0,0—>

Например, вещества трансферазы отвечают за транспорт фрагментов вещества, лигазы связывают молекулы химическими связями, оксиредуктазы отвечают за окисление и восстановление.

p, blockquote 56,0,0,0,0—>

Изоферменты – вещества, ускоряющие одну и ту же реакцию, но имеют разную химическую формулу. Их тоже относят к изофункциональным белкам.

p, blockquote 57,0,0,0,0—>

белка

Белки попадают в организм человека с пищей. В пищеварительном тракте они расщепляются до исходных аминокислот, из которых потом происходит образование нужных организму белков.

p, blockquote 58,0,0,0,0—>

Все протеины собираются из различных комбинаций 20 аминокислот, 12 из которых может синтезироваться в организме человека.

p, blockquote 59,0,0,0,0—>

Но остальные 8 поступают только с животной пищей. Восполнение этих аминокислот за счет растительных белковых продуктов невозможно. При дефиците нужных веществ:

p, blockquote 60,0,0,0,0—>

происходит распад собственных тканей организма,
нарушаются процессы восстановления клеток,
снижается иммунитет,
возникает анемия,
часто возникают затяжные инфекции,
возникают безбелковые отеки.

Ограничение или отказ от животного белка представляет наибольшую опасность в детском возрасте, угрожая нарушением роста и развития.

p, blockquote 61,0,0,0,0—> p, blockquote 62,0,0,0,1—>

Одной из задач правильного питания является обеспечение потребности организма в белке. Отказ от животной пищи или переход на определенный вид продуктов (например, фрукторианство, сыроедение) негативно сказывается на состоянии здоровья.

3. Действие белковых гормонов

3. Действие белковых гормонов

Полипептидные гормоны известны, по-видимому, еще далеко не все. Среди них есть настоящие белки, хотя и небольшого молекулярного веса, а есть и полипептиды, состоящие всего из 8—11 аминокислот, замкнутых в кольцо. Настоящие белки синтезируются обычным для белков путем: ген ? мРНК ? белок. Некоторые же короткие полипептиды синтезируются без трансляции на рибосомах, но при помощи нескольких ферментов, которые последовательно «приставляют» по одной аминокислоте к строящейся цепочке.

Большая часть белковых гормонов синтезируется в гипофизе. Среди них можно назвать уже упоминавшийся гонадотропный гормон, стимулирующий целый ряд процессов, связанных с размножением, и в том числе синтез половых гормонов в половых железах; тиреотропный гормон, активирующий синтез тироксина в щитовидной железе; гормон роста (соматомедин), необходимый для роста животных и человека (без него люди и животные остаются карликами); пролактин, стимулирующий дифференцировку молочных желез и синтез в них казеина — белка молока. Кроме того, в гипофизе образуются и низкомолекулярные полипептидные гормоны, действующие не на дифференцировку клеток, а на физиологические процессы. Это окситоцин и вазопрессин, влияющие на работу сердца и на кровяное давление.

Белковые гормоны, контролирующие углеводный обмен, — инсулин и глюкагон синтезируются в поджелудочной железе. Эта железа является в основном экзокринной и образует многочисленные пищеварительные ферменты, которые выводятся в 12-перстную кишку. Ho около I % ее клеток находится в составе островков Лангерганса, в которые входят два вида особых клеток, работающих как эндокринные железы и выводящих в кровь инсулин (бета-клетки) или глюкагон (альфа-клетки). Оказалось, однако, что действие инсулина не ограничивается, как считали раньше, только стимуляцией превращения в печени глюкозы в гликоген. Он также необходим для ряда процессов клеточной пролиферации и дифференцировки.

В почках синтезируется белковый гормон — эритропоэтин, регулирующий дифференцировку эритроцитов в костном мозгу и селезенке.

Синтез белковых гормонов регулируется сложным образом. В этой регуляции участвует, как мы говорили выше, центральная нервная система, действующая через рилизинг-факторы. Кроме того, советским ученым М. М. Завадовским в 30-е годы была обнаружена система регуляции, которую он назвал «плюс-минус-взаимодействие» и этим намного предвосхитил открытие принципа обратной связи. Этот механизм можно показать на системе синтез тиреотропного гормона в гипофизе — синтез тироксина в щитовидной железе. Тиреотропный гормон стимулирует синтез тироксина (плюс-действие по Завадовскому), но тироксин подавляет в гипофизе синтез тиреотропного гормона (минус-действие). Таким образом поддерживается постоянный уровень тироксина в крови: при его избытке функция щитовидной железы подавляется, при недостатке — стимулируется.

Белковые гормоны не проникают в клетку. Однако на поверхности клеток-мишеней находятся специфические белковые рецепторы, которые «опознают» гормон и связываются с ним. Это связывание активирует фермент, находящийся на внутренней стороне клеточной мембраны, — аденилатциклазу, которая превращает АТФ в циклическую АМФ (цАМФ). Мы уже упоминали цАМФ, когда говорили о сигнале, собирающем миксамебы диктиостелиума в агрегат. Аналогично в других случаях из ГТФ образуется цГМФ. Далее цАМФ (или цГМФ) поступает в ядра, где активирует особые ядерные протеинкиназы — ферменты, фосфорилирующие гистоновые и негистоновые белки хроматина. Как осуществляется выбор протеинкиназ (их более десятка) и как они, в свою очередь, осуществляют выбор фосфорилируемых белков, неизвестно, Ho в итоге происходит активация определенных генов (например, в клетках половой железы активируются гены, ответственные за синтез стероидов) и начинается соответствующая дифференцировка. Мы видим, что здесь, как и в случае стероидных гормонов, нам лучше известны начальные этапы действия гормона на клетку, но по-прежнему неясны процессы, происходящие непосредственно на хромосомах.

Здоровый кишечник – основа иммунитета. Основные правила

Контролируя кортизол, мы снижаем риск рака

Как протеин влияет на гормоны

О том, как нам не ошибиться с выбором протеина!:)

Сегодня поговорим о том, как разные источники протеина (читай, содержащиеся в них аминокислоты) влияют на драгоценное здоровье нашей гормональной системы!

Что такое белок и зачем он нам нужен, мы конечно, все прекрасно знаем:): он является важной составляющей клеток всего нашего организма и выполняет массу функций для поддержания общего здоровья. Но несмотря на то, что он так ценен, его переизбыток может приносить вред! Так, большое количество белка в организме способно преобразовываться в глюкозу и повышать уровень сахара в крови. В то время как недостаточное же употребление ухудшает здоровье и сопровождается потерей мышечной массы и набором лишнего веса для тех, кто однажды с ним распрощался. Поэтому лучше знать «свою норму» дневного потребления протеина. Для женщин эта цифра составляет в среднем 75-125 г, тем, кто ведет активный образ жизни или имеет большую массу тела, нужно съедать немного больше этого количества, чтобы восстанавливать силы и выдерживать физическую нагрузку.

Также важно знать!

Каждый конкретный источник белка, будь он растительного или животного происхождения, обеспечивает организм определенными аминокислотами и оказывает на него воздействие, причем не всегда положительное!

Например, некоторые из них обладают адаптогенными свойствами, в то время как другие перегружают иммунную систему, двояко влияют на микробиом и могут вызвать воспаление.

Более того, аминокислоты, поступающие из пищи, принимают участие в производстве некоторых важных гормонов, например, инсулина и гормона роста, а значит, напрямую влияют на гормональную систему.

Вопрос воздействия разных источников протеина на гормоны изучен не до конца, но кое-что уже известно наверняка:

Выбор источника белка влияет на уровень эстрогена

  • Употребление мяса животных, выкормленных зерном и напичканных гормонами, замедляет пищеварение, может вызвать вздутие и запор, нарушает микрофлору организма, внедряя в нее вредные бактерии и, что хуже всего, повышает уровень гормона эстрогена.
  • Главная опасность для баланса гормональной и пищеварительной системы таится в жире, которого больше всего в продуктах – источниках белка животного происхождения.
  • Употребление большого количества мяса приводит к появлению лишних жировых отложений, а преимущественно растительная диета поддерживает гормоны, и вес соответствует норме.
  • У вегетарианцев уровень эстрогена на 15-20% ниже, чем у людей, не ограничивающих себя в животной пище, поэтому снижение употребления мяса и алкоголя в пользу овощей и клетчатки обеспечит оптимальный уровень этого гормона.

Некоторые протеиносодержащие продукты нарушают работу щитовидной железы

  • Некоторые источники белка провоцируют дисбаланс в тиреоидных гормонах: глютен может спровоцировать развитие гипотиреоза, а также отрицательно влияет на функцию кишечника, а рыба может содержать в себе много ртути, которая является эндокринным разрушителем.
  • Йод, необходимый для работы щитовидной железы, биохимически схож со ртутью, поэтому железа ошибочно может поглощать ртуть из рыбы и создавать ее запасы вместо йода, отравляя тем самым весь организм. Поэтому важно выбирать безопасную рыбу, например, треску, окунь, форель, сельд и т.д., а также отдавать предпочтение продуктам без глютена.

Уровень инсулина отчасти зависит от источника белка

  • Обеспечить стабильный уровень сахара в крови и предотвратить возникновение резистентности к инсулину можно благодаря достаточному потреблению клетчатки, что говорит в пользу растительной диеты.
  • Вегетарианцы потребляют клетчатки в 2 раза больше, чем люди, не ограничивающие себя в мясе, и гораздо реже страдают диабетом и повышением уровня сахара.
  • Недавнее исследование показало, что ртуть может провоцировать увеличение риска возникновения диабета и резистентности к инсулину.

Для хорошего самочувствия, гормонального равновесия и общего здоровья важно правильно выбирать то, что мы едим, особенно если речь идет о таком необходимом нам белке.

Лучшими источниками правильного и здорового протеина, обладающего адаптогенными свойствами, являются:

  • Растительные продукты: горох, чечевица и другие бобовые, конопля, разные семена и орехи. При этом старайтесь избегать глютена, содержащегося в зерновых.
  • Продукты животного происхождения: дикая рыба и птица, раки, красное мясо и яйца. Употребляйте как можно меньше обработанного мяса животного, которого кормили зерном и кололи гормонами, а также рыбы, содержащей много ртути, например, тунца и акулы.

Ешьте достаточное количество протеина, выбирая наиболее безопасные и полезные его источники, и тогда ваши гормоны, вес и уровень энергии будут в норме.

Всем Красоты и Сияния!

Гормоны-белки: функции в организме человека, примеры

Гормоны — это вещества, которые синтезируются в теле человека при помощи специализированных желез внутренней секреции. Каждый гормон имеет особую биологическую активность. На данный момент выделяют примерно 60 веществ, которые выделяются железами и обладают гормональной активностью.

Основные разновидности гормонов

Наибольшее распространение получила классификация гормонов в зависимости от их химической структуры. Они подразделяются на такие виды:

  • гормоны-белки, которые могут быть простыми и сложными;
  • биологически активные вещества пептидной природы: кальцитонин, окситоцин, соматостатин, глюкагон, вазопрессин;
  • производные аминокислот: тироксин, адреналин;
  • биологически активные вещества липидной природы: кортикостероиды, женские и мужские половые гормоны;
  • тканевые гормоны: гепарин, гастрин.

Вам будет интересно: Виды ценных бумаг. Долевая ценная бумага — это?

Как уже было отмечено выше, гормоны-белки делятся еще на два подвида:

  • простые: инсулин, соматотропный гормон, пролактин;
  • сложные: лютропин, фолликулостимулирующий гормон, тиреотропный гормон.

Вам будет интересно: Магистратура в Испании: условия поступления, необходимые документы, особенности

Примеры гормонов-белков и их функции целесообразно рассматривать в зависимости от того, в каком органе они синтезируются. А это могут быть следующие структуры организма:

  • гипоталамус;
  • гипофиз;
  • паращитовидные железы;
  • поджелудочная железа;
  • клетки желудочно-кишечного тракта.

Биологически активные вещества гипоталамуса

Абсолютно все вещества, которые вырабатываются гипоталамусом, относятся к группе гормонов-белков и полипептидов. Их основная функция — регулировать выработку гормонов в гипофизе. В зависимости от того, каким образом они осуществляют эту функцию, выделяют несколько разновидностей:

  • рилизинг-гормоны повышают активность гипофиза;
  • статины угнетают синтез биологически активных веществ гипофизом;
  • гормоны задней доли не оказывают влияния на активность гипофиза, накапливаются в его задней части, прежде чем выделиться в кровь.

Вам будет интересно: Каковы правила поведения в детском саду?

Гипоталамус опосредованно через гипофиз влияет на функцию щитовидной железы и надпочечников, половой системы, регулирует рост человека.

Рилизинг-гормоны гипоталамуса

К рилизинг-гормонам относятся следующие вещества:

  • соматотропин рилизинг-гормон (СРГ);
  • тиреотропин рилизинг-гормон (ТРГ);
  • гонадотропин рилизинг-гормон (ГнРГ);
  • кортикотропин рилизинг-гормон (КРГ).

Функция белков-гормонов данной группы заключается в повышении синтеза соответствующих биологически активных веществ в гипофизе. Так, СРГ стимулирует выработку соматотропного гормона и пролактина, ТРГ усиливает производство тиреотропного гормона, ГнРГ повышает синтез лютеинизирующего и фолликулостимулирующего гормонов, КРГ увеличивает выработку кортикотропина. При чем все тропные гормоны образуются в передней доле гипофиза (всего их три).

КРГ имеет не только биологическую, но и нейрональную активность. Поэтому его еще относят к классу нейропептидов. Благодаря передаче КРГ в нервных синапсах у человека возникают ощущения тревоги, страха, беспокойства, нарушение сна и аппетита, снижение половой активности. При длительном воздействии кортикотропин рилизинг-гормона развиваются стойкие психические нарушения: депрессия, тревожность, бессонница, истощение организма.

ТРГ также относят к классу нейропептидов. Он участвует в осуществлении определенных психических функций. Например, установлена его антидепрессивная активность.

Синтез ГнРГ имеет некоторую цикличность. Он вырабатывается несколько минут через каждые 1-3 часа.

Биологически активные вещества гипофиза

Гормоны-белки — это также вещества, которые синтезируются в передней и задней долях гипофиза. Причем в передней области производятся тропные гормоны, а в задней образование новых веществ не происходит, но накапливаются окситоцин и вазопрессин, которые ранее синтезировались в гипоталамусе.

К тропным относятся такие пептидные и белковые структуры:

  • адренокортикотропный гормон (АКТГ);
  • тиреотропный гормон (ТТГ);
  • лютеинизирующий гормон (ЛГ);
  • фолликулостимулирующий гормон (ФСГ).

Вам будет интересно: Словарное значение слова «нелегитимный»

Все они оказывают стимулирующее влияние на периферические железы внутренней секреции. Так, АКТГ повышает активность надпочечников, ТТГ активирует щитовидную железу, а ЛГ и ФСГ — гонады.

Отдельно выделяют эффекторные биологически активные вещества. Они не регулируют функцию желез внутренней секреции, а стимулируют органы, которые находятся вне эндокринной системы.

Адренокортикотропный гормон

Адренокортикотропный гормон прямо связан с надпочечниками, а именно с его корой. Он повышает синтез и выделение в кровяное русло кортикостероидов. Характерным является то, что происходит стимуляция только двух слоев коры надпочечников — пучковой и сетчатой. Клубочковая зона, где синтезируются минералокортикоиды, не находится под влиянием тропных биологически активных веществ гипофиза.

Размеры АКТГ небольшие. Он состоит всего из 39 остатков аминокислот. Его концентрация в крови, по сравнению с остальными гормонами, не очень высокая. Синтез этого вещества имеет четкую зависимость от времени суток. Это называется циркадным ритмом. Максимальное его количество в крови наблюдается в утреннее время при пробуждении организма. Это связано с необходимостью мобилизовать все силы организма после сна. Также количество этих гормонов-белков повышается при стрессовых ситуациях.

Помимо влияния АКТГ на кору надпочечников, он также действует на структуры, которые не относятся к эндокринной системе. Так, он увеличивает распад липидов в жировой ткани.

При повышении активности надпочечников, например при синдроме Иценко-Кушинга, по механизму обратной связи выработка АКТГ уменьшается. Это, в свою очередь, угнетает синтез кортикотропин рилизг-гормона в гипоталамусе.

Тиреотропный гормон

Тиреотропный гормон, или ТТГ, состоит из двух частей: альфа и бета. Альфа-часть ТТГ сходна с таковой у гонадотропных гормонов, а бета-чать присуща только тиреотропину. ТТГ регулирует рост щитовидной железы, обеспечивая ее увеличение в размерах. Это вещество также повышает синтез тироксина и трийодтиронина — главных гормонов щитовидной железы, которые необходимы для нормального обмена веществ в организме.

Рилизинг-гормоны гипоталамуса влияют на выработку ТТГ в гипофизе. Здесь также работает механизм обратной связи: при повышенной активности щитовидной железы (тиреотоксикозе) угнетается синтез ТТГ в гипофизе, и, наоборот.

Гонадотропный гормон

Гонадотропные гормоны (ГнТГ) у млекопитающих, в том числе и у людей, представлены фолликулостимулирующим (ФСГ) и лютеинизирующим (ЛГ) гормонами. Они отличаются не только по своей структуре, но и по функциям. Причем они несколько отличны в зависимости от пола. У женщин ФСГ стимулирует рост и дозревание фолликулов, мужчинам он нужен для образования семенных канатиков и дифференциации сперматозоидов.

ЛГ у девушек участвует в образовании желтого тела в яичниках, овуляции. У мужчин эти гормоны-белки осуществляют функцию секреции тестостерона семенниками. Причем тестостерон вырабатывается не только у мужчин, но и у женщин.

Отвечая на вопрос, какие гормоны-белки стимулируют выработку ФСГ и ЛГ гормонов в гипофизе, стоит отметить, что это лишь один гормон. Он получил название гонадотропин рилизинг-гормона. Помимо активности периферических эндокринных желез, синтез ГнРГ регулируется органами центральной нервной системы (лимбической частью головного мозга).

Эффекторные гормоны передней доли гипофиза

Эффекторные гормоны-белки выполняют функцию стимуляции активности внутренних органов, которые находятся за пределами эндокринной системы. К ним относятся:

  • соматотропный гормон;
  • пролактин;
  • меланоцитстимулирующий гормон.

Соматотропный гормон

Соматотропный гормон или гормон роста — это крупный белок, который включается в себя 191 аминокислотный остаток. Его строение очень похожу на структуру другого гормона гипофиза — пролактина.

Основная функция соматотропина — стимуляция роста костей и всего организма в целом. Процесс роста под влиянием соматотропина осуществляется за счет увеличения размеров и количества клеток, которые находятся в хрящах эпифизов (крайних участков костей). После того, как закончится половое созревание, хрящевая ткань замещается на костную. Вследствие этого соматотропин не может больше стимулировать рост костей. Поэтому человек растет до определенного возраста.

Чрезмерный синтез гормона роста в детском возрасте приводит к тому, что ребенок вырастает слишком высоким. Но все части тела увеличены пропорционально. Такое состояние называется гигантизмом. Если соматотропин активно вырабатывается у взрослых, возникает непропорциональное разрастание отдельных частей тела — акромегалия.

Если, наоборот, соматотропный гормон роста вырабатывался в недостаточном количестве, развивается карликовость. Ребенок вырастает очень низким, но пропорции тела сохранены.

Биологически активные вещества поджелудочной железы

Поджелудочная железа относится к группе желез смешанной секреции. Это значит, что она помимо синтеза гормонов, также производит ферменты, которые необходимы для переваривания пищи в кишечнике. Синтез гормонов-белков и ферментов — две самые важные функции поджелудочной железы.

Наиболее важные биологически активные вещества, которые вырабатываются в поджелудочной, это инсулин и глюкагон. Они являются антагонистами друг друга, то есть выполняют абсолютно противоположные функции. За счет слаженного действия этих гормонов обеспечивается нормальный углеводный обмен.

Инсулин образуется в островках Лангерганса из проинсулина. Он уменьшает концентрацию глюкозы в крови за счет следующих процессов:

  • повышения ее утилизации в клетках;
  • угнетения глюконеогенеза (синтеза глюкозы в печени);
  • угнетения гликолиза (распада гликогена до глюкозы);
  • стимуляции гликогенеза (образования гликогена из глюкозы).

Также инсулин способствует образованию белков и жиров. То есть он относится к анаболическим гормонам. Глюкагон оказывает абсолютно противоположный эффект, и поэтому его отнесли к катаболическим гормонам.

Заключение

Гормоны-белки и липиды — очень важные вещества в организме. Белки, которые синтезируется в основном в гипоталамусе и гипофизе, оказывают влияние на синтез биологически активных веществ в периферических эндокринных железах. А стероидные и половые гормоны, которые вырабатываются в надпочечниках и гонадах под действием белков, жизненно необходимы для человека.

Выработка биологически активных веществ во всем организме происходит слажено, под четким контролем. А нарушение этих функций может приводить к опасным, а иногда и необратимым последствиям.

Ссылка на основную публикацию